Hatsumomiji Shuzo
はつもみじ酒造

Harada・原田

Iijima-cho,
Shunan
Founded 1820

• Kuramoto  — Harada Yasuhiro
• Toji  — Harada Yasuhiro                     
• Production — 380 Koku / 68.4 kiloliters
• Label(s) — Harada 原田
• Export Label — Harada
• Homepage — http://hatsumomidi.co.jp/
• Tours — Available with reservations, no English support on-site                

Nakashimaya Shuzojo
中島屋酒造場

Kanenaka・カネナカ

Doi-cho,
Shunan
Founded 1823

• Kuramoto — Nakamura Yūjirō
• Toji — Nakamura Yūjirō
• Production — 250 koku/45 kiloliters
• Label(s) — Kotobuki 寿, Nakashimaya 中島屋, Kanenaka カネナカ
• Export Label —  Kotobuki 寿, Nakashimaya 中島屋, Kanenaka カネナカ
• Homepage — None
• Tours — Available with reservations, no English support on-site

Yamagata Honten
山縣本店

Bouchotsuru・防長鶴

Kume-cho,
Shunan
Founded 1875

• Kuramoto —  Yamagata Toshiro        
• Tōji  —  Ogasawara Mitsuhiro                    
• Production — 600 koku/108 kiloliters      
• Label(s) — Kaori かほり, Bouchotsuru 防長鶴, Moriko  毛利公
• Export Label — Kaori, Bouchotsuru, Moriko    
• Homepage — http://www.yamagt.jp/
• Tours — Available with reservations, and English explanations are offered.        

Kinfundo Shuzo
金分銅酒造

Ikuyamakawa・幾山河

Suetakekami,
Kudamatsu
Founded 1900

• Kuramoto — Maito Toshiko
• Tōji — Hirata Eiji
• Production — 
• Label(s) — Akatsuki, Ikuyamakawa, Kinfundo
• Export Label —  Akatsuki, Ikuyamakawa, Kinfundo
• Homepage — http://ww52.tiki.ne.jp/~kinfundou-sa/shin.html
• Tours — No tours available